Receta de cocina: Galletas de chocolate chip (ricas en proteína)

Una de las recetas favoritas de los niños dulceros que visitan las heladerías Ni Una Dieta Más. Esta receta de cocina para preparar Galletas de chocolate chip (ricas en proteína) es un sabrosos sustituto de la comida chatarra.

Receta de cocina: Galletas de chocolate chip (ricas en proteína)

Ingredientes:

• 3/4 de taza de Batido de proteí­nas Ni Una Dieta Más sabor a vainilla
• 1 y 1/2 taza de Splenda
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla ligera derretida
• 1 taza de harina de almendras (triturar los frutos secos con un molino o procesador de alimentos)
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 100gr de chocolate oscuro sin azúcar

Preparación:

1. mezclar la mantequilla ligera con el Splenda
2. agregar los huevos y la vainilla
3. incorporar la harina de almendras, el batido de proteí­nas, la sal y los trozos de chocolate
4. con la ayuda de una cucharita, servir porciones de la mezcla en un molde para galletas guardando un 1cm de distancia entre cada porción
5. Hornear a 300ºF durante 5 minutos

Secreto de Karina: También puedes colocar las galletas en lindas bolsitas de papel para enviarlas en las loncheras de los pequeños de la casa.

Karina de Jakubowicz

www.NiUnaDietaMas.com

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